Szybki sernik na zimno z brzoskwiniami

Do tortownicy wkładamy biszkoptowy spód - wybrałam okrągły by dopasować do wielkości tortownicy. Dwie żółte galaretki rozrabiamy w 0,5l wody, studzimy i odstawiamy do zamrażalnika na około 15minut. Do miski wkładamy ser (ja użyłam gotowy ser z wiadereczka do serników), dodajemy tężejącą galaretkę - dokładnie mieszamy, wylewamy na biszkoptowy spód, układamy owoce i zostawiamy na około 30 minut (w lodówce bądź na balkonie jeżeli jest akurat minusowa temperatura :) ). W tym czasie w 0,5l wody rozpuszczamy czerwoną galaretkę, ostudzamy i czekamy aż będzie na pół tężejąca (wkładamy do zamrażalnika), wylewamy na warstwę owoców i odstawiamy do zastygnięcia całkowitego.