Przepis i sposób przygotowania na: Szybki pszenny chlebek
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić z letnią wodą
2
połączyć wszystkie składniki i zagnieść ciasto. Zagniatamy ok. 10-15 minut aby ciasto bylo jednolite i nie przyklejało się do dłoni - można delikatnie podsypywać mąką lub podlewać wodą jeśli konsystencja cista jest nieodpowiednia
3
Przekładamy ciasto do miski i odkładamy na 30-60 minut do wyrośnięcia. po tym czasie uderzamy kilkakrotnie pięścią w ciasto aby je odgazować a następnie wkładamy do formy lub sami kształtujemy dowolnie bochenek.
4
Po 30-45 minutach wkładamy formę lub blachę z bochenkiem do piekarnika nagrzanego do 200 stopni bez termoobiegu i pieczemy ok 30 minut aż do zrumienienia się górnej powierzchni chleba.
5
Po upieczeniu koniecznie wyciągamy z formy ,ponieważ chleb zostawiony w formie spoci się i będzie mokry. Nie podajemy na ciepło - odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
