Przepis i sposób przygotowania na: Szybki Pijak
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę, po czym dodać cukier i ubijać dalej do sztywnej i szklistej masy po czym dodać 3 żółtka. Ubić do w miarę jednolitej, również sztywnej masy. Wtedy dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszając (najlepiej już ręcznie drewnianą łyżką) dodać mak i wiórki kokosowe.
Ciasto wylać na średnią blachę i piec ok. 40 minut w temp. 180˚C.
Budynie ugotować w mleku wg przepisu, ale w mniejszej ilości mleka (3 a nie 4 szklanki). Ostudzić. Gdy ostygnie, masło rozbić na puszystą masę i dodawać po łyżce budyniu i wymieszać do jednolitej masy.
Krem wyłożyć na ostudzone ciasto.
Przestudzoną herbatę połączyć z alkoholem. Pędzelkiem namoczyć wszystkie herbatniki, najlepiej z dwóch stron. Przykryć nimi krem i wtedy polukrować je polewą czekoladową.
Placek wstawić do lodówki na 2 godziny
Ciasto wylać na średnią blachę i piec ok. 40 minut w temp. 180˚C.
Budynie ugotować w mleku wg przepisu, ale w mniejszej ilości mleka (3 a nie 4 szklanki). Ostudzić. Gdy ostygnie, masło rozbić na puszystą masę i dodawać po łyżce budyniu i wymieszać do jednolitej masy.
Krem wyłożyć na ostudzone ciasto.
Przestudzoną herbatę połączyć z alkoholem. Pędzelkiem namoczyć wszystkie herbatniki, najlepiej z dwóch stron. Przykryć nimi krem i wtedy polukrować je polewą czekoladową.
Placek wstawić do lodówki na 2 godziny
