SZYBKI BISZKOPT Z GALARETKĄ ,BRZOSKWINIAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

Gotowy biszkopt wyjąć z opakowania i ułożyć na dużej tortownicy,herbatę wymieszać z dwoma łyżkami rumu i nasączyć biszkopt.Galaretkę cytrynową króra ma napisane na opakowaniu że należy ją rozpuścić w 1/2l wody,rozpuścić w jednej szklance wody z dodatkiem dwóch łyżek cukru i zostawić do wystygnięcia.Schłodzoną śmietanę ubić ze szczyptą soli a następnie cały czas ubijając wlewać do niej powoli tężejącą galaretkę cytrynową,gotową masę wylać na biszkopt i wstawić do lodówki na 30 minut.W tym czasie rozpuścić dwie brzoskwiniowe galaretki w trzech szklankach wody czyli znowu dodajemy o jedną szklankę wody mniej niż pisze na opakowaniu galaretki i odstawić do wystygnięcia następnie osączyć brzoskwinie z nadmiaru soku i pokroić na mniejsze kawałki. Wyjąć ciasto z lodówki,ułożyć na nim brzoskwinie i zalać tężejącą galaretką brzoskwiniową.Smacznego.