Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szybka zupa z kurczakiem

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

piersi z kurczaka 1
ziemniaki 3 szt
marchew 1 szt
warzywa mrożone 0,5 kg
mąka 1 łyżka
masło 1 łyżka
sól i pieprz
tymianek 1 łyżka
papryczka chili 1 szt
cebula 1 szt
czosnek 3 ząbki
natka pietruszki 1 łyżka
ziele angielskie 3 szt
Liść laurowy suszony Prymat 3 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Szybka zupa z kurczakiem

Kroki postępowania

1
Kurczaka, ziemniaki i marchew kroimy w kostkę.
Krok 1 - Szybka zupa z kurczakiem foto
2
Do 1,5 l zimnej wody wrzucamy pokrojone warzywa oraz kurczaka. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
Krok 2 - Szybka zupa z kurczakiem foto
3
Dodajemy mrożone warzywa, doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, pietruszką. Gotujemy na średnim ogniu około 20 min.
Krok 3 - Szybka zupa z kurczakiem foto
4
Na patelni przygotowujemy zasmażkę. Roztapiamy masło, a następnie dodajemy mąkę i bardzo dokładnie mieszamy ją z tłuszczem, tak, aby nie pozostała ani jedna grudka. Dodajemy do zupy i całość mieszamy. Jeszcze raz całość gotujemy.

Smacznego

Krok 4 - Szybka zupa z kurczakiem foto
5
Cebulę kroimy na pół i opiekamy na patelni na małym ogniu aż do zarumienienia. Wrzucamy do wywaru. Patelnie ostrożnie zalewamy wodą by opłukać z soku który powstał podczas przypalania cebuli. Dodajemy go do wywaru.

Po zagotowaniu trzymamy około 10 min na średnim ogniu
Krok 5 - Szybka zupa z kurczakiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mzap88 11.02.2015 15:51
musi byc pyszna
Kluska_87 10.02.2015 12:49
pyszna zupa
Joannasz3190 10.02.2015 12:47
Pyszności :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak