Szwedzkie klopsiki we włoskim sosie z rosyjską musztardą

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mięso mielone wp-woł

    500 gramy
  • kajzerka

    1 szt
  • cebula

    2 szt
  • mleko

    1 szklanka
  • czosnek

    2 ząbek
  • jajko

    1 szt
  • musztarda rosyjska

    2 łyżka
  • gałka muszkatołowa mielona

    1 szczypta
  • pomidory z puszki

    1 szt
  • koncentrat pomidorowy

    2 łyżka
  • natka pietruszki

    1 pęczek
  • sól

    1 szczypta
  • pieprz

    1 szczypta
  • bulion

    1/2 szklanki
  • olej do smażenia

    1/2 szklanki
  • papryka ostra

    1 szczypta
  • oregano

    1 łyzeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Szwedzkie klopsiki we włoskim sosie z rosyjską musztardą foto
Bułkę moczymy w mleku, odciskamy. Jedną cebulę posiekać i przesmażyć na oleju. Do miski dajemy mięso, kajzerkę, cebule, jajko, łyżkę musztardę, posiekaną część natki. Dosypujemy sól i pieprz, gałkę i dobrze mieszamy. Wilgotnymi rękami formujemy małe kuleczki które odstawiamy na 15minut do lodówki.
Krok 2 - Szwedzkie klopsiki we włoskim sosie z rosyjską musztardą foto
Rozgrzewamy olej na patelni i smażymy nasze kuleczki na rumiano. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Można także je upiec w piekarniku, będzie mniej tłusto.
Krok 3 - Szwedzkie klopsiki we włoskim sosie z rosyjską musztardą foto
Cebulę i czosnek drobno pokroić. Olej rozgrzać na patelni, zeszklić cebulę i czosnek, dodać pomidory z puszki, chwile smażyć razem, dodać koncentrat, podlać bulionem, dusić razem aż składniki się połączą. Dodać łyżkę musztardy, sól i pieprz do smaku, szczyptę ostrej papryki i oregano. Do gotowego sosu wrzucić usmażone kuleczki, wymieszać, chwile razem poddusić, posypać natką pietruszki.
Krok 4 - Szwedzkie klopsiki we włoskim sosie z rosyjską musztardą foto
Jako dodatek można ugotować kluski np włoskie gnocci.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Bożena Matuszczyk 28.01.2017 19:03
Smakowite ;)
Grazyna0211 12.03.2016 10:28
smaczne danie
ben-ka 16.01.2015 10:47
Pewnie były smaczne.....
as28 12.01.2015 11:45
bardzo fajny pomysł, jeszcze takich nie jadłam
Izabela/bella81 29.02.2012 09:30
świetne :)
Agnieszka_B 28.02.2012 15:23
Wyglądają bardzo smacznie:)
sylwia / sytofala 28.02.2012 13:47
oj smakowite , kto wie może tak właśnie wykorzystam mielone które mam :)
sunnymood 28.02.2012 13:17
świetne zdjęcia:)
ziutula 28.02.2012 11:01
dobre smaki w klopsikach..
gosia47-47 28.02.2012 07:59
dobre

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat