Szwedzkie babeczki z musem jabłkowym

Składniki na ciasto łączymy i zagniatamy ciasto. Wstawiamy je do lodówki na około 1 godzinę.

Foremki na babeczki smarujemy masłem. Ciasto rozwałkowujemy. Foremkę oblepiamy ciastem, a następnie nakładamy do niej mus jabłkowy wymieszany z prażonymi migdałami. Pozostałe ciasto rozwałkowujemy i wycinamy pustą foremką krążki. Brzegi ciasta smarujemy zimną wodą i układamy w foremkach wypełnionych musem.
Babeczki pieczemy 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 C.
Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.