Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szwedzki placek z jabłkiem

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

masło 82% 175 g
cukier 75 g
mąka pszenna 300 g
jajko 1 szt

Nadzienie

jabłko winne 1 kg
rodzynki 120 g
cynamon Prymat 2 łyżeczki
cukier 40 g

Porada

Masło musi być w temperaturze pokojowej. Na farsz świetnie pasują renety.

Przepis i sposób przygotowania na: Szwedzki placek z jabłkiem

Kroki postępowania

1
Masło kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy cukier, przesianą mąkę i roztrzepane jajko.
Krok 1 - Szwedzki placek z jabłkiem foto
2
Nożem siekamy ciasto. Następnie wyrabiamy dokładnie.
Krok 2 - Szwedzki placek z jabłkiem foto
3
Formujemy 2 kule: jedną z 2/3 ciasta, drugą z 1/3. Wstawiamy na 30 minut do lodówki.
Krok 3 - Szwedzki placek z jabłkiem foto
4
Większą kule rozwałkowujemy na okrągło. Wykładamy ciasto na natłuszczoną tortownicę (brzegi także). Na ciasto kładziemy papier do pieczenia i wysypujemy groch lub fasolę. Podpiekamy na ślepo 15 minut w 180 stopniach.
Krok 4 - Szwedzki placek z jabłkiem foto
5
Jabłka obieramy i kroimy na ćwiartki, te zaś na połówki.
Wsypujemy cukier i cynamon.
Krok 5 - Szwedzki placek z jabłkiem foto
6
Całość dokładnie mieszamy.
Krok 6 - Szwedzki placek z jabłkiem foto
7
Na podpieczone ciasto wykładamy ściśle jabłka.
Krok 7 - Szwedzki placek z jabłkiem foto
8
Mniejszą kulę rozwałkowujemy i kroimy na paski.
Paski układamy na wierzchu jabłek. Smarujemy mlekiem lub jajkiem.
Pieczemy 40 minut w 180 stopniach. Jeśli za szybko będzie się rumienić- przykrywamy folią aluminiową.
Krok 8 - Szwedzki placek z jabłkiem foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 11.03.2015 08:34
bardzo smacznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak