Przepis i sposób przygotowania na: Szwarcwaldzkie szparagi
Kroki postępowania
1
Odcinamy zdrewniałe końcówki szparagów, myjemy, zalewamy wrzątkiem z dodatkiem cukru, gotujemy 2 minuty, studzimy.
2
Każdy plasterek szynki przecinamy wzdłuż na pół i zawijamy w nią podgotowane szparagi. Układamy w żaroodpornym naczyniu posmarowanym masłem.
3
Posypujemy pokrojoną w paseczki mozzarellą i serem gruyere oraz świeżo zmielonym pieprzem.
4
Zapiekamy 8-10 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni. Podajemy polane sosem czosnkowym i posypane drobno posiekanym szczypiorkiem.
