Szwajcarskie rösti z cukinią.

Ugotowane ziemniaki zetrzeć na tarce o dużych otworach.
Usmażyć chrupki placek. Ostrożnie przy odwracaniu.
Usmażyć bekon(boczek),
Cukinię posolić ,oprószyć ziołami i podsmażyć.
Usmażyć jajko sadzone.
Na placek położyć usmażony bekon, jajko i cukinię.