Szpinakowe spaghetti

Makaron ugotować al dente, dodając do wody łyżkę oleju i trochę soli. Odcedzić i przepłukać zimną wodą. Rozmrożony szpinak wyłożyć narozgrzaną patelnię natłuszczoną niewielką ilością oleju (ja użyłam lnianego). Dodać śmietankę lub jogurt grecki, rozmieszać, podsmażyć, dodać sól i pieprz, smażyć, co jakiś czas mieszając, dodać pokrojony w plasterki mozzarella-zamieszać-ma on się rozpuścić. Na koniec dodać do sosu przyprawę do makaronu-ok. 1 płaską łyżkę stołową, wymieszać. Czas smażenia-10-12 minut. Podawać z makaronem.