Przepis i sposób przygotowania na: Szpinakowe pulpety drobiowe z brokułem i pęczakiem
Kaszę ugotować w podwójnej ilości wrzącej wody ze szczyptą soli i łyżką oleju.
Mięso włożyć do miski, dodać bardzo drobno posiekaną cebulkę, siemię lniane, łyżkę płatków owsianych (można zmielić w blenderze na mąkę). Posolić, popieprzyć. Dodać posiekane liście szpinaku. Wymieszać ręką i formować kule wielkości większego orzecha włoskiego. Wrzucać do wrzącej wody do garnka.
Włożyć do garnka z wrzącą wodą i gotować przez ok. 15 min. Można posolić wodę, jeśli daliście mało soli do mięska.
Brokuły podzielić na różyczki, opłukać i ugotować na parze.
Całość polewam olejem lnianym i posypuję sezamem.
Mięso włożyć do miski, dodać bardzo drobno posiekaną cebulkę, siemię lniane, łyżkę płatków owsianych (można zmielić w blenderze na mąkę). Posolić, popieprzyć. Dodać posiekane liście szpinaku. Wymieszać ręką i formować kule wielkości większego orzecha włoskiego. Wrzucać do wrzącej wody do garnka.
Włożyć do garnka z wrzącą wodą i gotować przez ok. 15 min. Można posolić wodę, jeśli daliście mało soli do mięska.
Brokuły podzielić na różyczki, opłukać i ugotować na parze.
Całość polewam olejem lnianym i posypuję sezamem.
