SZPINAKOWE PLACUSZKI

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Umyty szpinak miksujemy razem z namoczonymi wcześniej w 5 łyżkach wody nasionami chia.

Dodajemy jajko, mąkę przesianą z odrobiną soli, pieprzu i sody, wlewamy oliwę, dodajemy posiekany czosnek – mieszamy.

Smażymy na nieprzywierającej patelni na odrobinie oliwy po ok. 2-3 minuty z każdej strony,

Podajemy z przesmażonymi i posiekanymi borowikami ze szczyptą soli oraz świeżą rukolą.

Smacznego!