Przepis i sposób przygotowania na: Szpinakowe cebularze
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić w cukrze, połączyć z ciepłą wodą i mlekiem. Wsypać 2-3 łyżki mąki, zamieszać, przykryć, odłożyć w ciepłe miejsce na 10-15 minut.
2
Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.
3
Do wyrośniętego rozczynu wsypać resztę mąki, dodać oliwę, sól i rozmrożony szpinak, wyrabiać około 7-8 minut.
4
Wyłożyć na posypaną mąką deskę i podzielić na 6- 7 kawałków.
5
Uformować placki i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i pozostawić w ciepłym miejscu na 15 minut.
6
Po kwadransie włożyć porcję cebuli i pokrojone pieczarki.
7
Posypać startym żółtym serem, oprószyć mieloną papryką. Włożyć do nagrzanego do 190-200 stopni piekarnika i piec 12-15 minut.
