Przepis i sposób przygotowania na: Szpecle zapiekane z warzywami i kiełbasą
Kroki postępowania
1
Kiełbasę pokroić w kostkę, wrzucić do rondla i podsmażać aż się lekko wytopi.
2
Seler i por oczyścić i pokroić w kosteczkę. Wrzucić do kiełbasy i smażyć.
3
Paprykę oczyścić, pokroić w kostkę, wrzucić do rondla i smażyć wszystko razem.
4
Wlać śmietankę, doprawić solą (ostrożnie bo kiełbasa, ser i kluski są już słone) oraz pieprzem. Zagotować.
5
Szpecle zalać wrzątkiem, po dwóch minutach dodać startą na dużych oczkach zamrożoną dynię, zamieszać i odcedzić.
6
Wrzucić do naczynia żaroodpornego. 5 plasterków sera pokroić w kosteczkę.
7
Wrzucić do naczynia ser i zawartość rondla, wymieszać szybko. Pozostały ser pokroić i posypać zapiekankę z wierzchu. Zapiekać 30 minut w 190 stopni
