Szparagi w sosie z sera feta do obiadu

Szparagi obieramy na ¾ ich długości, myjemy i kroimy w plastry (główek nie kroimy). W garnku gotujemy wodę,solimy, do gorącej wrzucamy szparagi i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu 10 minut. Ser feta rozcieramy w miseczce, wrzucamy do szparagów i dokładnie mieszamy. W szklance mieszamy odrobinę zimnej wody z mąką, dodajemy kilka łyżek gorącego wywaru ze szparagów, mieszamy i zaciągamy sos. Całość gotujemy 5 minut na wolnym ogniu pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Pod koniec gotowania przyprawiamy i mieszamy. Podajemy jako dodatek do obiadu np. do mięsa i ziemniaków.