Przepis i sposób przygotowania na: Szparagi w cieście francuskiem z szynką serrano
Kroki postępowania
1
Szparagi obrać w 1/3 długości, odłamać zdrewniałe końcówki, umyć i gotować 4-5 min. Następnie osuszyć na papierowym ręczniku. Ciasto francuskie pokroić na prostokąty dobierając wielkość do grubości i długości posiadanych szparagów. U mnie prostokąty miały wielkość ok. 7x15 cm.
2
Na ciasto ułożyć plaster szynki serrano (ew. parmeńskiej), następnie szparag, posypać startym żółtym serem. Całość zwinąć, dociskając do siebie końce. Wierzch posypać ziołami prowansalskimi.
3
Piec w rozgrzanym piekarniku do 200-220 st. C przez ok 15 min.
