Przepis i sposób przygotowania na: Szparagi w cieście
Kroki postępowania
1
Szparagi opłukać, odciąć im twarde końcówki. Szparagi przełożyć do garnka, zalać wodą. Dodać do nich trochę soli i cukier, zagotować. Gotować ok. 3 minuty, następnie odcedzić i od razu przelać bardzo zimną wodą.
2
Jajko wbić do miseczki i rozbełtać.
3
Do jajka dodać mąkę, mleko, czosnek granulowany, zioła i trochę soli ziołowej.
4
Wszystko dokładnie wymieszać.
5
Na patelni rozgrzać masło i trochę oleju. Szparagi dokładnie obtoczyć w cieście.
6
Kłaść na rozgrzany tłuszcz. Smażyć je na rumiano z każdej strony.
7
Usmażone szparagi odsączyć na papierowym ręczniku.
8
Podawać jako przekąskę z dowolnym sosem.
