szpajza cytrynowa

Wycisnęłam sok z cytryn.
Żelatynę rozpuściłam we wrzątku (ilość według opakowania).
Białka oddzieliłam od żółtek. Białka ubiłam na sztywną pianę. Żółtka utarłam z cukrem na puszystą masę.
Białka wymieszałam z żółtkami, żelatyną i sokiem cytrynowym.
Na talerzyki położyłam biszkopty, wylałam tężejącą masę i wstawiłam do lodówki, co całkowitego stężenia.
Podałam z sokiem truskawkowym.

Smacznego :)