Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
masła
50 g -
sól
-
białego wtrywanego wina
120 ml -
śmietany
125 ml -
szczupak
1 kg
Sposób przygotowania
Szczupaka sprawić i dokładnie wypłukać. Osolić, ułożyć w całości ( bez głowy) w natłuszczonym ogniotrwałym półmisku i polać stopionym tłuszczem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 St C i piec 40 min. Podczas pieczenia skrapiać co jakiś czas winem i wodą. Gdy ryba jest miękka, polać ja 125 ml śmietany i piec jeszcze 5 min. Podawać na tym samym półmisku, na którym się zapiekała, z ziemniakami i surówką z warzyw lub sałatką jarzynową.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się