szaszłykowa tortilla

Zaczynamy od zamarynowania mięsa. Kurczaka kroimy w kostkę i posypujemy przyprawą do szaszłyka i przez chwilę ugniatamy. Ja używam przywiezionej z wakacji, która jest nieco korzenna i ostra, wy możecie użyć Waszej ulubionej. Odstawiamy.

Robimy sos. Ketchup, majonez, czosnek, pomidory suszone oraz natkę pietruszki wrzucamy do blendera i miksujemy.

Boczek kroimy w grubą kostkę. Pieczarki - jeśli duże kroimy na ćwiartki.

Rozgrzewamy olej na patelni, wrzucamy boczek, chwilę podsmażamy, dorzucamy pieczarki i kurczaka. Smażymy około 7 minut.

Pomidory kroimy w plastry, sałatę rwiemy (ja tym razem użyłam roszponki i młodej strzępiastej.

Każdą tortillę smarujemy sosem, układamy na niej kolejno sałatę, mięso z pieczarkami i pomidory. Zawijamy.