Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki z wątróbki drobiowej i jabłek
Wątróbki oraz boczek pokrojony w dużą kostkę wymieszać z przyprawami. Jabłka obrać, wykroić ich gniazdka i podzielić na ćwiartki. Pomidory i cebulę również pokroić w ćwiartki. Nadziewać na szpadki w kolejności ; wątróbka, jabłko, cebula, pomidory, boczek. Zawinąć każdy szaszłyk osobno w folię aluminiową i odstawić na godzinę, aby nabrały zapachu przypraw. Piec w temperaturze ok. 180 stopni przez 30 minut. Zgasić piekarnik i trzymać jeszcze 10 minut. Podawać na kapuście kiszonej.
