Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona

Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • krewetki koktajlowe

    9 sztuka
  • tofu twarde

    1/2 opakowania
  • truskawki

    4 sztuki
  • melon

    1 plaster
  • cukinia

    1 sztuka
  • rukola

    1/2 opakowania
  • cebula czerwona

    1 sztuka
  • sól

    1 do smaku
  • pieprz

    1 do smaku
  • oliwa aromatyzowana

    1 łyżeczka
  • bazylia

    1/2 łyżeczki
  • oregano

    1/2 łyżeczki
  • sok z cytryny

    1 łyżek
  • mięta

    1 do smaku
  • olej rzepakowy

    1 łyżka
  • przyprawa uniwersalna

    1 do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona  foto

Krewetki odmrażam, przekładam do miseczki dodaję oliwę pepperoni, oliwę z oliwek, bazylię, oregano, sól, pieprz. Odstawiam na godzinę do lodówki w marynacie.
Krok 2 - Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona  foto
Tofu kroję w kostkę, cukinię kroję na plastry 0,5 cm, truskawki też na plastry.
Krok 3 - Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona  foto
Na patyczki do szaszłyków nakłuwam plaster cukinii, kawałek tofu, plaster truskawki, krewetkę i tak do końca patyczka. Owoce i warzywa oczywiście myję wcześniej. Szaszłyki posypuję przyprawą orientalną, posypuje solą.
Krok 4 - Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona  foto
Grilluję na patelni grillowej na odrobinie oleju. Szaszłyki odwracam z każdej strony.

Krok 5 - Szaszłyki z truskawkami i salsą z melona  foto
Ledną dużą truskawkę, i pozostałe końcówki kroję na drobną kostkę, to samo robię z melonem. Przekładam do miseczki, dodaję sok z cytryny, pokrojoną świeżą miętę, odrobię soli. Mieszam i przekładam do miseczki.

Szaszłyki podaję na rukoli, z salsą z mango. Talerz dekoruję kwiatem cebuli i cukinii.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

marcia7

03.09.2014 16:22
wykwintna wersja

Krzysztof15

02.09.2014 18:43
super szaszłyki

Anna133

02.09.2014 18:30
na bogato :)

Helena63

02.09.2014 16:36
ładnie wygląda, ale w nie widziałam u mnie w sklepach krewetek

barbara11561

02.09.2014 14:51
ale apetycznie się prezentują:)

wyattearp

02.09.2014 14:16
ale kolorowo :)

mysza75

02.09.2014 12:34
Mniam częstuj się :-)

Mniam

02.09.2014 11:44
Apetycznie wyglądają. Dostanę chociaż jednego?

reniatka

02.09.2014 11:38
Swietne szaszłyki

gosia56

02.09.2014 11:15
Super ale ja nie jadam kr...............

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat