Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szaszłyki z szczupaka z bakłażana.

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szczupak 1 szt
bakłażan 1 szt
cebula 1 szt
czosnek 2 ząbki
Czosnek niedźwiedzi suszony Prymat 5 liśći
Kucharek przyprawa uniwersalna
Cynamon cały Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki z szczupaka z bakłażana.

Kroki postępowania

1
Szczupaka świeżego nie mrożonego myjemy osuszamy. Następnie skrobiemy z łusek i usuwamy wnętrzności. Filetujemy i kroimy w dużą kostkę.
Krok 1 - Szaszłyki z szczupaka z bakłażana. foto
2
Szczupak ma specyficzny smak dlatego warto go zamarynować. Do miski wlewamy 2 łyżki oleju dodajemy pokrojoną cebulę, posiekany czosnek , pokrojony czosnek niedźwiedzi, przyprawę uniwersalną ,paprykę słodką i suszony koperek. Mieszamy wcierając marynatę w mięso i odstawiamy do lodówki na ok 1 godzinę. Bakłażana kroimy w kostkę solimy i odstawiamy na ok 10 min - płuczemy i osuszamy.
Krok 2 - Szaszłyki z szczupaka z bakłażana. foto
3
Na patyczki wcześniej namoczone w odzie nakładamy mięso i bakłażana. Do żaru w grillu dodajemy trochę kory cynamonu i wędzimy szaszłyki.
Krok 3 - Szaszłyki z szczupaka z bakłażana. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

kasienka23 02.05.2013 10:23
super szaszłyki!
Sylwia26 02.05.2013 09:56
wygląda apetycznie, muszę spróbować :)
Paolcia 02.05.2013 09:45
może być dobre :)
Janina 02.05.2013 09:24
Bardzo smaczne
Pomocnik 02.05.2013 09:06
Polecam, to to bardzo smaczne szaszłyki.
Boska_Agatka 02.05.2013 08:27
mniam mniam wyśmienite danie
kriko 02.05.2013 07:35
ciekawy przepis godny uwagi
Krzysztof15 02.05.2013 07:29
musza byc pyszne
iwa643 02.05.2013 07:24
Polecam na grilla pyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak