Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych

przygotować marynatę: Przyprawę do grilla połączyć z oliwą, dodać obrany i zmiażdżony czosnek, pieprz i sól. Starannie wymieszać.
Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w plasterki, włożyć do marynaty, wymieszać, przykryć i odstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.
Warzywa oczyścić, opłukać i pokroić na kawałki. Cebulę na cząstki. Mięso na przemian z warzywami nadziać na szpadki i układać na ruszcie. Piec 15 - 20 min stale odwracając, żeby się równo upiekły.