Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki z mielonego z oliwkami i cząbrem
Kroki postępowania
1
Mięso mielone przekładamy do miski, wędlinę kroimy w drobną kostkę i mieszamy z mięsem.
2
Czarne oliwki odsączamy z zalewy i drobno kroimy, po czym dodajemy do mięsa.
3
Do masy mięsnej wsypuje pokrojoną w kostkę cebulę, dodaję musztardę, sól, pieprz
4
Kolejny krok to odpowiednia ilość przypraw jak kto woli, czosnek, cząber, chili, bułka tarta, natka pietruszki, wszystko ze sobą mieszamy i wyrabiamy mięso jak na kotlety mielone.
5
Na wilgotne patyczki do szaszłyków nabijamy rolki z mięsa, lekko skrapiamy oliwą, i pieczemy w piekarniku lub na grillu przez 40 min.
Pod koniec pieczenia posypujemy żółtym serem.
Pod koniec pieczenia posypujemy żółtym serem.
