Szaszłyki z łososiem i szparagami

1. Filet z łososia, umyć . Pokroić w dość dużą kostkę. Szparagi obrać , odciąć zdrewniałe końce. Przekroić każdego na 3 kawałki. Pieczarki obrać pokroić w grube plastry. Cebulę pokroić w grube plastry lub piórka. Cukinię w pół plastry.
2.Na patyczki od szaszłyków nadziewać składniki np. cukinię , szparaga , cebulę , paprykę , łososia , pieczarki. Czynność powtarzać do końca miejsca na patyczku, oprószyć przyprawą do szaszłyków.
3.Tak przygotowane szaszłyki grillować na grillu węglowym ( ew. na patelni grillowe) przez ok 10 min z obu stron. Podawać same lub z ulubionym sosem czy też lekką sałatką ze świeżych warzyw.