Szaszłyki z kurczaka

Mięso płuczemy i kroimy w paski 2 cm. Mocno doprawiamy solą i pieprzem. Przygotowujemy marynatę:
Oliwę ,paprykę ,imbir ,gałkę muszkatołową ,curry ,cukier i musztardę mieszamy. Dodajemy do kurczaka ,dokładnie mieszamy z mięsem i wstawiamy na noc do lodówki.
Tak przygotowane mięso nabijamy na patyki do szaszłyków i kładziemy na mocno rozgrzanego grilla. Przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny.