Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki z karkówki
Kroki postępowania
1
1. Mięso kroimy w plastry grubości około półtora cm, następnie każdy plaster na dwie, trzy części.
2
2. Do miseczki wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, paprykę i wszystko mieszamy.
3
3. Pocięte kawałki karkówki przekładamy do miski z marynatą i dokładnie mieszamy, aby marynata równomiernie się rozsmarowała. Zostawiamy tak w lodówce co najmniej na 3 godziny (najlepiej na całą dobę).
4
4. Kroimy cebulę w ćwiartki, paprykę na małe cząstki, pieczarki i boczek w plastry.
5
5. Na patyki do szaszłyków nadziewamy kolejno kawałki karkówki, cebuli, papryki, boczku i pieczarek w taki sposób, aby na początku i na końcu było mięso.
6
6. Smażymy na grillu przez około 45 minut, często obracając nasze szaszłyki.
7
7. Podajemy ze świeżym pieczywem i ulubionym sosem.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
