Szaszłyki z indykiem i jabłkiem przeplantane wędzonym boczkiem

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać w misce, na końcu dodać oliwę i połączyć wszystkie składniki. Jabłko przekroić na pół, usunąć gniazda i pokroić na 8 ćwiartek, a każdą ćwiartkę na pół. Ułożyć na dnie miski z marynatą. Piersi z indyka opłukać, osuszyć, odciąć włókna. Pokroić na kawałki około 2,5 - 3 cm. Przełożyć do marynaty, doprawić solą i pieprzem do smaku. Odstawić na minimum 1 godzinę (najlepiej na całą noc).

Patyczki do szaszłyków przekroić na pół. Na każdy patyczek nadziać kawałek mięsa z indyka, jabłka i cebuli, przeplatając je plasterkami boczku .

Grillować na grillu ogrodowym, na patelni grillowej lub piec w piekarniku (180 stopni, około 15-20 minut).