Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki "pawie oczka"
Kroki postępowania
1
Filet myjemy, osuszamy i przecinamy wzdłuż na pół. Rozbijamy cienko i oprószamy solą i pieprzem.
2
Szpinak myjemy i układamy na rozbitym mięsie.
3
Na szpinaku układamy plasterki szynki parmeńskiej lub szwarcwaldzkiej.
4
Twarożek urabiamy ze szczypiorkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy ewentualnie łyżkę śmietany. Smarujemy serek na szynce.
5
W rogu układamy kabanosa, pasek papryki i ogórka.
6
Zawijamy ciasno roladki. Odstawiamy do lodówki na pół godziny.
7
Ostrym nożem kroimy roladki na 3 części. Każdy plasterek nabijamy na wykałaczkę do szaszłyków.
8
Grillujemy szaszłyki z obu stron, aż się ładnie zrumienią.
