Szaszłyki drobiowo – wieprzowe

Filety z kurczaka i polędwiczki wieprzowe opłukać, osuszyć ręcznikami papierowymi i pokroić w grubą kostkę.

Składniki marynaty wymieszać w misce, dodać pokrojone mięso, dokładnie wymieszać i odstawić na minimum godzinę do zamarynowania.

Cebulę obrać i opłukać, paprykę oczyścić z nasion i opłukać.

Na namoczone w wodzie patyczki do szaszłyków nabijać mięso odsączone z marynaty, plastry papryki i cebuli.

Szaszłyki układać na ruszcie grilla wyłożonym folią aluminiową i grillować na średnim ogniu.

W trakcie grillowania szaszłyki smarować pozostałą marynatą i obracać na drugą stronę, aby równomiernie się upiekły.