Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotkowe babeczki-różyczki
Kroki postępowania
1
Jabłka obrać , usunąć gniazda nasienne , pokroić w cieniutkie plasterki i skropić sokiem z cytryny. Na patelni rozgrzać 30 g masła i 20 g cukru. Dodać likier i plasterki jabłek/partiami/. Na dość mocnym ogniu, ale krótko poddusić jabłka. Powinny zmienić kolor i lekko zmięknąć, uważać by je nie uszkodzić. Pozostawić do przestygnięcia.
2
Jajka/ temp. pokojowa/ ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać rozpuszczone zimne masło, jogurt ,mąkę z proszkiem do pieczenia i wszystko delikatnie wymieszać. Gotowe ciasto nakładać do papierowych foremek do 1/2 wysokości.
3
Na wierzchu każdej babki nakładać plastry ostudzonych jabłek /ok 5 szt/tworząc kształt róży. Posypać delikatnie cynamonem, orzeszkami /dodałam także rodzynki ,ale lepiej po upieczeniu /
Wstawić do nagrzanego/170 st./piekarnika na ok.20-25 min.
Wstawić do nagrzanego/170 st./piekarnika na ok.20-25 min.
4
Upieczone babeczki wystudzić na kratce.
5
Różane babeczki szarlotkowe są przyjemną ozdobą stołu i świetnym poczęstunkiem dla gości.
