Szarlotka z orzechami i imbirem

Do przesianej mąki dodajemy zimny tłuszcz , resztę składników i zagniatamy ciasto. Odstawiamy do lodówki.
Orzechy rozdrabniamy w robocie , dodajemy cukier puder i śmietanę.
Mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Obrane jabłka kroimy w cząstki i prażymy na małym ogniu dodając odrobinę wody i sok z cytryny. Po ok. 10 minutach dodajemy cynamon i posiekany imbir kandyzowany , chwilę dusimy. Jeśli jabłka są rzadkie można dodać mąkę ziemniaczaną.Studzimy.
Na przygotowane dno tortownicy wkładamy ciasto , potem masę orzechową ina koniec jabłka z imbirem.
Ciasto pieczemy 30-40 minut w 180 C.
Jest pyszne , polecam.