SZARLOTKA Z ORZECHAMI I BUDYNIOWĄ BEZĄ

Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i połową cukru.

Dodajemy masło i żółtka – zagniatamy.

Jabłka obieramy, kroimy w kostkę, prażymy w garnku z odrobiną wody.

Dodajemy rodzynki oraz połowę podprażopnych orzechów,

Wsypujemy kaszę i dokładnie mieszamy.

Białka ubijamy na sztywno z pozostałym cukrem i mieszamy z budyniem.

Blachę ( 20×22 ) wyklejamy ciastem ( zostawiamy 1/3 na kruszonkę ).

Na ciasto wylewamy masę jabłkową, a następnie pianę budyniową.

Całość posypujemy resztą pokruszonego ciasta i pozostałymi orzechami.

Wkładamy do nagrzanego na 160C piekarnika na ok. 50 minut.

Studzimy!

Posypujemy cukrem pudrem!

Zajadamy!