Szarlotka z kratką

Składniki na ciasto dobrze wyrobić , zagnieść i schłodzić w lodówce.W tym czasie obieramy jabłka które ścieramy na tartce jarzynowej dodajemy cukier, kaszę i cynamon .Mieszamy.Ciasto dzielimy na 2 części, jedną wałkujemy aby wylepić spód i boki wykładamy do tortownicy z papierem do pieczenia zaś z drugiej części wykroić płaty na boki tortownicy oraz 10 pasków (możemy zrobić ich więcej) .Na spód wykładamy jabłka , dociskamy i przykrywamy kratką .Pieczemy godzinę w 160 st.