Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka z kokosową bezą
Kroki postępowania
1
Ciasto : do przesianej mąki z cukrem pudrem i proszkiem dodać zimne masło- posiekać. Dodać żółtka- szybka zagnieść ciasto.
Uformować kulę- włożyć do zamrażarki na 1 godz.
Po tym czasie ciasto zetrzeć na grubych oczkach tarki na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. piec 18 min w 180 st. C
Uformować kulę- włożyć do zamrażarki na 1 godz.
Po tym czasie ciasto zetrzeć na grubych oczkach tarki na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. piec 18 min w 180 st. C
2
Jabłka obrać, pokroić w plasterki, wyłożyć na patelnię, dodać cukry oraz sok z cytryny- smażyć, aż jabłka zaczną się rozpadać. Wyłączyć ogień, posypać mąką ziemniaczaną- wymieszać.
3
Z białek ubić sztywną pianę. Dodawać po łyżce cukru, cały czas ubijając.
Na koniec wsypać wiórki- wymieszać.
Na koniec wsypać wiórki- wymieszać.
4
Na podpieczony spód wyłożyć jabłka. Na nie dać pianę- wyrównać.
Piec w temp. 180 st C przez 35-40 min, aż beza będzie wysuszona.
Smacznego!
Piec w temp. 180 st C przez 35-40 min, aż beza będzie wysuszona.
Smacznego!
