Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka z kokosem
Kroki postępowania
1
Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, aby nie sczerniały skropić sokiem z cytryny, dodać miód i wymieszać.
2
Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem i śmietaną, kolejno porcjami dodawać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
3
Dużą formę wyłożyć papierem do pieczenia i nałożyć równomiernie ciasto.
4
Na ciasto wyłożyć masę jabłkową i posypać cynamonem.
5
Włożyć do nagrzanym piekarnika do 180°C i zapiec przez 20 min. Białka ubić ze szczyptą soli oraz cukrem na sztywną pianę. Kolejno porcjami dodawać wiórki kokosowe, już delikatnie mieszając. Taką bezą rozsmarować nasze zapieczone ciasto i wstawić jeszcze na 30 min. do pieczenia.
