Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka z kaszą manną
Kroki postępowania
1
Mąkę pszenną przesiać na stolnicę. Delikatnie połączyć z proszkiem do pieczenia. Dodać cukier, zimne masło, żółtka i skórkę otartą z cytryny.
2
Składniki posiekać nożem. ¼ przygotowanej 'kruszonki' odłożyć (do posypania wierzchu).
3
Szybko zagnieść pozostałe ciasto. Owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 2 godziny.
4
Schłodzone ciasto rozwałkować. Przełożyć do formy o wymiarach 25 x 30 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Ponakłuwać widelcem.
5
Jabłka obrać, zetrzeć na grubych oczkach tarki. Skropić sokiem wyciśniętym z cytryny. Wymieszać i odsączyć z nadmiaru soku.
Połowę jabłek wyłożyć na ciasto.
Połowę jabłek wyłożyć na ciasto.
6
Posypać połową cukru, cynamonu i kaszy manny. Wyłożyć pozostałe jabłka, resztę cukru, cynamonu i kaszy manny.
7
Na wierzch wyłożyć kruszonkę.
8
Piekarnik nagrzać do temperatury 175ºC. Wstawić ciasto. Piec 45 minut.
Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
Po wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
