Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szarlotka z gruszką Zewy

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

mąka krupczatka 500 g
żółtko jajek 2 szt
śmietana 18 proc 2 łyżka gęsta
masło 250 g zimne
cukier 1/3 szk drobny
cukier waniliowy 1 łyżka
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczka
Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżka

WKŁADKA

jabłka 2 kg
gruszki 500 g
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżka
cynamon Prymat 1 łyżka czubata
cukier 4 łyżka drobny

Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka z gruszką Zewy

Kroki postępowania

1
Składniki ciasta umieścić w robocie z założonymi nożami do siekania ( oprócz bułki tartej ) i za pomocą funkcji puls połączyć je.
Potem wyjąć ciasto na blat i szybko zagnieść.
Krok 1 - Szarlotka z gruszką Zewy foto
2
Podzielić na dwie części, jedna to 2/3 a druga 1/3.
Tę mniejszą część włożyć do woreczka i schować do lodówki.
Blaszkę o wymiarach 29 x 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić większą częścią ciasta dno i boki blaszki, nakłuć widelcem i wstawić blaszkę do lodówki na godzinę.
Krok 2 - Szarlotka z gruszką Zewy foto
3
Gdy ciasto się chłodzi przygotować wkładkę.
Jabłka i gruszki umyć, obrać i zetrzeć na tarce z końcówką na plastry ( jeśli takiej nie macie to możecie pokroić w plasterki nożem ).
Owoce posypać cynamonem, cukrem i bułką tartą i delikatnie wymieszać.
Krok 3 - Szarlotka z gruszką Zewy foto
4
Gdy czas oczekiwania minie wyjąć z lodówki blaszkę i ciasto posypać bułką tartą.
Następnie wyłożyć owoce, lekko docisnąć i
Krok 4 - Szarlotka z gruszką Zewy foto
5
na owoce zetrzeć 1/3 ciasta, którą mieliśmy w lodówce.
Krok 5 - Szarlotka z gruszką Zewy foto
6
Szarlotkę piec godzinę w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.
Krok 6 - Szarlotka z gruszką Zewy foto
7
Wystudzoną posypać cukrem pudrem.
Krok 7 - Szarlotka z gruszką Zewy foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

bietka 07.01.2016 09:32
smaczna szarlotka :)
ZEWA 15.10.2015 09:54
dziękuję i polecam
Poison1988 13.10.2015 08:33
Aż ślinka leci :)
Krzysztof15 12.10.2015 17:18
świetne ciacho
Aleksandra/Olcia 12.10.2015 10:52
smaczne musi być
patryska76 12.10.2015 10:07
wygląda znakomicie!
mysza75 12.10.2015 09:57
jaka pyszna szarlotka aż chce się jeść :_)
Madzai 12.10.2015 09:46
świetny przepis
Mama niejadka 12.10.2015 09:21
Pyszne ciasto

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak