Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka z białym serem bez jajek
25 dag półtłustego twarogu,
budyń waniliowy,
2 łyżki cukru pudru,
5 jabłek,
2 łyżki cukru pudru.
Ze składników zagnieść kruche ciasto. Zawinąć w folię alumniową i włożyć na 20 min do lodówki. Następnie podzielić na pół, jedną część wylepić na dno tortownicy o śr. 24cm, tworząc rant. Nakłuć widelcem.
Twaróg zmielić, utrzeć z cukrem i łyżką proszku budyniowego. Jabłka obrać, pokroić w kosteczkę, zmieszać z cukrem pudrem i resztą budyniu. Jabłka wyłożyć na ciasto, rozsmarować masę serową. Przykryć resztą ciasta, nakłuć widelcem. Piec ok. godz w temp. 180-200st. Przed podaniem posypać pudrem.