Szarlotka klasyczna Zewy

W robocie z nożami do siekania połączyć składniki ciasta.

Potem ciasto włożyć do woreczka i schować do lodówki na godzinę.

Obrane jabłka pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, dodać cukier i cynamon i prażyć aż jabłka zmiękną ale część zostanie w kawałkach.

Dodać kaszę mannę, wymieszać i wystudzić jabłka.

Piekarnik nagrzać do 200 stopni.

Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić częścią ciasta ( ok. 2/3 ) dno i boki.

Ciasto posypać bułką tartą i wyłożyć jabłka.

Nadmiar ciasta wystający ponad jabłka delikatnie zawinąć na jabłka i resztą ciasta zakryć jabłka rwąć ciasto na kawałeczki.

Formę wstawić do piekarnika i piec szarlotkę 40 minut.

Po upieczeniu posypać cukrem pudrem i wystudzić.