Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka inaczej
Kroki postępowania
1
Zagniatamy składniki na ciasto, formujemy kulę, wałkujemy, wyklejamy nim natłuszczoną tortownicę o średnicy 24 cm wraz z brzegami. Chłodzimy 30 min.
2
Jabłka myjemy, obieramy, kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w poprzek na cienkie płatki. Skrapiamy sokiem z cytryny.
3
Zagotowujemy sok z cukrem, budynie rozpuszczamy w niewielkiej ilości zimnej wody. Wlewamy do soku i gotujemy budyń.
4
Dodajemy pokrojone jabłka i mieszamy ok 5 min. Ściągamy z ognia.
5
Wykładamy jabłka na schłodzony spód i pieczemy 60 min w 180 st. Na wierzch ubijamy śmietankę z cukrem i rozprowadzamy na wystudzonym torciku. Można posypać cynamonem lub prażonymi płatkami migdałów.
