SZARE KLUSKI ZIEMNIACZANE PODDUSZANE Z BOCZKIEM I CEBULĄ

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ziemniaki

    1,2 kg
  • mąka pszenna

    6-8 łyżek
  • mąka ziemniaczna

    1 łyżka
  • cebula

    1 szt
  • boczek wędzony

    100 gram
  • olej do smażenia

    2 łyżki
  • sóldo smaku

  • kwasek cytrynowy

    szczypta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - SZARE KLUSKI ZIEMNIACZANE PODDUSZANE Z BOCZKIEM I CEBULĄ foto
Ziemniaki obrać,opłukać i zetrzeć na tatce o drobnych oczkach.Starte ziemniaki osączyć na sitku z nadmiaru wody.
Krok 2 - SZARE KLUSKI ZIEMNIACZANE PODDUSZANE Z BOCZKIEM I CEBULĄ foto
Osączone ziemniaki przełoyżyć do miski i dodać szczyptę kwasku cytrynowego aby nie ściemniały,następnie dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną.Wymieszać składniki za pomocą łyżki na gładką masę.
Krok 3 - SZARE KLUSKI ZIEMNIACZANE PODDUSZANE Z BOCZKIEM I CEBULĄ foto
W garnku zagotować wodę,osolić.Na osoloną,wrzącą wodę kłaść kluski,nabierając łyżką porcje masy ziemniaczanej uprzednio zamaczając za każdym razem łyżkę we wrzątku.Gotować kluski około 8-9 minut od wypłynięcia.
Krok 4 - SZARE KLUSKI ZIEMNIACZANE PODDUSZANE Z BOCZKIEM I CEBULĄ foto
Boczek wędzony pokroić w paseczki a cebulę w kostkę.Na patelni na dwóch łyżkach oleju zrumienić boczek,gdy boczek będzie rumiany i chrupiący dodać cebulę i smażyć aż cebula się zeszkli.
Krok 5 - SZARE KLUSKI ZIEMNIACZANE PODDUSZANE Z BOCZKIEM I CEBULĄ foto
Ugotowane kluski przełożyć za pomocą łyżki cedzakowej na patelnię z boczkiem i cebulą,wymieszać i poddusić wszystko razem przez około 3-4 minuty aż smaki się połączą.
Krok 6 - SZARE KLUSKI ZIEMNIACZANE PODDUSZANE Z BOCZKIEM I CEBULĄ foto
Gotowe kluski nakładać na talerze,dobrze smakują z dodatkiem surówki jak i same.Smacznego.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (18)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Papryczka 25.09.2013 19:57
lubię takie kluski
natalia.doradca 24.09.2013 12:25
smaczny obiadek
Grażyna13 11.09.2013 17:57
Uwielbiam takie :)
olkaaa 07.07.2013 11:03
też takie robię
smakoszek 15.04.2013 23:21
świetne kluseczki,takie lubię:)
Krystyna32 22.12.2012 07:23
super
Krystyna32 22.12.2012 07:23
super
gacopierz23 01.12.2012 17:03
ekstra
Wacław 01.12.2012 10:53
pyszne danie
Seba 05.11.2012 19:26
Super

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat