Name: Szachownica z masą serową
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 35 dag; jajko 3 sztuki; jajko 3 sztyki; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; mąka 18 dag; mąka 1 łyżka; mąka 3 szklanki; margaryna 27 dag; kakao 1 łyżka; kakao 2 łyżki; śmietana 1 łyżka; śmietana 30% 150 ml; budyń śmietankowy 1 opakowanie; ser biały 1 opakowanie w wiaderku; dżem; wino czerwone 80 ml; Soda oczyszczona Prymat łyżeczki

Szachownica z masą serową

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

SPÓD

margaryna	12 dag
mąka	3/4 szklanki
kakao	1 łyżka
cukier	10 dag
śmietana	1 łyżka
Soda oczyszczona Prymat	pół łyżeczki
dżem

PASKI

kakao	2 łyżki
margaryna	15 dag
mąka	18 dag
jajko	3 sztyki
cukier	10 dag
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
wino czerwone	80 ml

MASA SEROWA

ser biały	1 opakowanie w wiaderku
jajko	3 sztuki
cukier	15 dag
śmietana 30%	150 ml
budyń śmietankowy	1 opakowanie
mąka	1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Szachownica z masą serową

Kroki postępowania

SPÓD: Do miski dać margarynę, cukier i śmietanę. Dokładnie utrzeć. Dodać mąkę wymieszaną z sodą i kakao. Całość dokładnie wymieszać. Przygotowane ciasto przełożyć do lodówki. Po ok. 30 minutach wyjąć ciasto i wyłożyć na brytfannę. Piec ok. 12 minut w 180 st. Po tym czasie wyjąć i odłożyć.

PASKI: Do większego garnuszka dać: wino, cukier, kakao i margarynę. Roztopić. Odstawić do ostudzenia.

Gdy ostygnie dodać jajka i miksować. Mąkę wymieszać z proszkiem i przesiać do masy. Wymieszać.

Masę przełożyć na brytfannę i piec w 180 st. przez ok. 25 minut. Po tym czasie wyjąć i pokroić w paski ok. 2,5 cm.

MASA SEROWA: Jajka ubić z cukrem, dodać ser z wiaderka. Następnie mąkę, budyń i śmietanę.

Na spód wyłożyć co kawałek pocięte paski zostawiając mniej więcej takie same odstępy. W wolne miejsca nałożyć masę serową.

Na drugi rząd na masę serową wyłożyć paski czarne a na czarne paski (z pierwszego rzędu) masę serową, tworząc szachownicę. Piec w piekarniku wszystko jeszcze ok. 5 minut.