Szachownica kokosowa

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajko

    6 szt
  • cukier

    200 g
  • cukier wanilinowy

    1 op
  • mąka pszenna

    150 g
  • mąka ziemniaczana

    40 g
  • kakao

    2 łyżki
  • olejek rumowy

    1 łyżeczka
  • cytryna

    1 szt
  • sól

    1 szczypta
  • masło-do kremu

    20 g
  • cukier do kremu

    20 g
  • mleko-do kremu

    200 ml
  • słodka kawa

    100 ml
  • kokos

    50 g
  • budyń śmietankowy

    1 op
  • herbata

    100 słodka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

Przygotuj 2 równej wielkości keksówki ( jeśli nie posiadasz 2 , będziesz musiał robić ciasta jedno po drugim ).

Białka ubijamy na sztywno.

Żółtka ucieramy z cukrem , cukrem wanilinowym i 6 łyżkami ciepłej wody.

Dodajemy obie mąki przesiane ze szczyptą soli – mieszamy.

Ciasto dzielimy na 2 części.

Do jednej dodajemy kakao , olejek rumowy i połowę ubitych białek – delikatnie mieszamy.

Do drugiej dodajemy sos i skórkę cytrynową oraz resztę białek – delikatnie mieszamy.

Obydwa ciasta wylewamy do natłuszczonych i wyłożonych papierem do pieczenia foremek.

Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na 30 minut , studzimy.

Wystudzone ciasta kroimy wzdłuż na pół.

Jasne skrapiamy herbatą , ciemne kawą.

KREM :

Z mleka i proszku budyniowego gotujemy gęsty krem , studzimy.

Masło miksujemy z cukrem na gładką masę , po czym dodajemy po łyżce budyniu i cały czas mieszamy.

CAŁOŚĆ :

Na papierze/ foli układamy jasne ciasto , a obok niego ciemne.

Szczelinę pomiędzy i górę smakujemy kremem budyniowym , zlepiamy.

Przykrywamy pozostałym ciastem tworząc szachownicę i dokładnie zlepiamy.

Całe ciasto wkoło ( wierzch , spód i boki ) smarujemy resztą kremu budyniowego i dokładnie obsypujemy wiórkami kokosowymi.

Wkładamy do lodówki ( najlepiej na noc ).

Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (22)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Wiktoria29 08.03.2014 20:49
robię, muszę sprawdzić czy smakuje tak dobrze jak wygląda
Olga_SK 17.12.2013 10:31
Genialnie wygląda :)
pierniczkowo 17.12.2013 09:43
pyszne ciasto :)
Mniam 17.12.2013 09:40
Smaczna i ładnie wygląda Twoja szachownica. Z chęcią by zjadła kawałeczek :)
monisia1977 17.12.2013 09:01
super ciacho
elka72 16.12.2013 22:12
Wieki nie robiłam szachownicy.Dzięki za przypomnienie.Kiedy byłam nastolatką,to mama robiła często szachownicę w marcepanie.
Jadwiga/Jaga85 16.12.2013 22:08
Piękna jest!!
malaczarna23 16.12.2013 21:14
wspaniałe ciasto:) bardzo lubię taką szachownicę
Małgorzata9 16.12.2013 20:58
słodka szachownica
V_kuchareczka 16.12.2013 20:22
pyszne ciasto

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat