Syrop z pigwy

Owoce pigwy szorujemy, kroimy na mniejsze cząstki i wycinamy gniazda nasienne, uzyskane kawałki przekładamy do czystego słoika. Imbir mieszamy razem z cukrem i posypujemy nim owoce,delikatnie można je wymieszać, słoik zakręcamy i odstawiamy w jasne miejsce na 3 dni aby pigwa puściła sok. Następnie sok odlewamy do słoiczka lub butelki, przetrzymujemy w lodówce, możemy także pasteryzować. Sok nadaje się idealnie do gorącej herbatki.