Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Syrop z kwiatów czarnego bzu

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

czarny bez kwiaty 30 baldachimów
cukier 0,5 kg
woda 1 litr
sok z cytryny 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Syrop z kwiatów czarnego bzu

Kwiaty czarnego bzu rozkładamy na białym materiale i zostawiamy na 2-3 godziny aby usunąć znajdujące się w nich robaczki. Oczyszczone z robaczków baldachimy pozbawiamy zielonych końcówek. Wodę gotujemy z cukrem aż do rozpuszczenia ale tak aby nie doprowadzić wody do wrzenia. Do gorącej wody wkładamy oczyszczone baldachimy kwiatów i odstawiamy na 12 godzin.

Po 12 godzinach odcedzamy wodę, kwiaty wyrzucamy. Do wody wlewamy sok z cytryny, ponownie go zagotowujemy i gorący przelewamy do wyparzonych słoików. Tak przygotowany syrop trzymamy w ciemnym miejscu, spokojnie może stać do następnego sezonu, ale u mnie znika już pod koniec wakacji ; )

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak