Przepis i sposób przygotowania na: Syn poprosił, mama zrobiła, czyli drożdżówki z jabłkiem i posypką :)
Kroki postępowania
1
Drożdże skruszyć do miski i zasypać cukrem, pozostawić do rozpuszczenia.
2
Następnie dodać 3 łyżki mąki i tyle ciepłego mleka, by zaczyn miał konsystencję gęstej śmietany. Odstawić na ok. 15 min.
3
Następnie dodać żółtka, stopione masło, resztę ciepłego mleka i mąki oraz cukier puder. Wszystkie składniki ze sobą połączyć i wyrobić ciasto.
4
Pod koniec wyrabiania dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 75 min.
5
Gotowe ciasto podzielić na równe części ( u mnie 15 szt).
6
Jabłka obrać, pokroić w kostkę i wymieszać z cynamonem.
7
Każdą cześć ciasta w palcach rozpłaszczyć, nałożyć łyżkę owoców i uformować kulę.
8
Lekko spłaszczyć i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić do napuszenia na ok. 15 min.
9
Napuszone drożdżówki posmarować masłem roztrzepanym z mlekiem i posypać posypką (miękkie masło połączyć z mąką i cukrem pudrem).
10
Piec w temp. 170 stopni przez ok. 15-20 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
