Przepis i sposób przygotowania na: Sylwestrowe flaczki drobiowe
Włoszczyznę obrać, żołądki oczyścić i dokładnie umyć. Żołądki zalać zimną wodą w dużym garnku, zagotować zdjąć pianę, dodać 1/2 łyżeczki
soli, ziele angielskie i liść laurowy. Ugotować do miękkości(jeśli powstaje piana należy zbierać).
Włoszczyznę obrać , kurczaka umyć ,ugotować rosół. Jak mięso, włoszczyzna będzie miękkie to wyjąć z rosołu. Rosół przecedzić do drugiego garnka.
Kurczaka obrać ze skóry. Włoszczyznę, mięso pokroić dodać do rosołu. Miękkie żołądki pokroić dodać do rosołu.
Dodać ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, sól, pieprz, przyprawę do flaków, wszystko gotować około 15 minut.
Na patelni rozgrzać smalec, dodać mąkę, zrobić zasmażkę. Do zasmażki dodać trochę zupy, rozmieszać, wlać do zupy, gotować jeszcze około 5 minut.
soli, ziele angielskie i liść laurowy. Ugotować do miękkości(jeśli powstaje piana należy zbierać).
Włoszczyznę obrać , kurczaka umyć ,ugotować rosół. Jak mięso, włoszczyzna będzie miękkie to wyjąć z rosołu. Rosół przecedzić do drugiego garnka.
Kurczaka obrać ze skóry. Włoszczyznę, mięso pokroić dodać do rosołu. Miękkie żołądki pokroić dodać do rosołu.
Dodać ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, sól, pieprz, przyprawę do flaków, wszystko gotować około 15 minut.
Na patelni rozgrzać smalec, dodać mąkę, zrobić zasmażkę. Do zasmażki dodać trochę zupy, rozmieszać, wlać do zupy, gotować jeszcze około 5 minut.
